Le coulant au chocolat est en fait un fondant au chocolat dont on a réduit le temps de cuisson pour que son coeur soit encore plus coulant! Pour réaliser un coulant au chocolat utilisez la recette de fondant au chocolat (ici) et réduisez le temps de cuisson à 8 minutes. Pour d’autres conseils de cuisson pour réussir votre coulant au chocolat voir notre page de conseils.
merci pour c’est fondants au chocolat extra les enfants et petits enfants on adoré je ne suis pas un moi sens le faire
c’est super simple a faire; rien de difficile et enplus c’est tre delicieux!!!!!huummm
Juste fondant/coulant à souhait… Toutefois je pense que l’approchedes deux niveau de cuisson (avec coeur de ganache) est un vrai miracle en bouche… j’ai goûté ça en Italie…à tenter en faisant simplement fondre un peu de chocolat seul en ganache, à le refroidir et en faire un coeur de truffe puis de le placer au milieu du ramequin… cuisson 6 mn…